Motivasjon
Egne erfaringer med spiseforstyrrelser og arbeid som kokk og menyutvikler i helsekostbedriften Fresh Bites ga meg sterk interesse for klinisk ernæring og mat som helsefremmende verktøy.
Opplevelsesdesign på nett og fysisk
Som designer har jeg bakgrunn som spenner fra retail og kundereise til scenografi og romlig kommunikasjon. Min erfaring favner fra strategisk butikkdesign og interiørløsninger for kommersielle og kulturelle aktører, til prosjektledelse innen bygging og helse. Jeg har over 7 års erfaring fra interiørprosjekter i Honduras, og kombinerer dette med forståelse for kundeopplevelse gjennom arbeid i detaljhandelen i Norge. Som tillitsvalgt og pådriver for bærekraftig praksis har jeg utviklet sterke ferdigheter i forhandling, ledelse og tverrkulturell kommunikasjon. Jeg er i dag særlig opptatt av hvordan design kan styrke merkevarer gjennom opplevelsesbaserte konsepter, og brenner for å skape løsninger som er både funksjonelle, estetiske og bærekraftige.
Min bakgrunn fra prosjekter i Honduras til arbeid med varehandelsindustri i Norge, med fokus på estetikk, funksjonalitet og merkevareopplevelse. Ett av målene mine er å jobbe med bærekraftige løsninger som preger både fysiske og digitale rom.
På fritiden: En av de meste sprennende ting jeg har gjort i de siste 3 årene er å dykke. Jeg har dykket i Honduras og i Norge, der er det mye inspirasjon jeg har hentet fra havet og naturen. Jeg er også en stor fan av å reise, og har besøkt flere land i Europa og Amerika. Jeg elsker å lære om nye kulturer og tradisjoner, og bruker ofte dette som inspirasjon i mitt designarbeid.
Gjennom min bachelorgrad I eksponeringsdesign har jeg utviklet ferdighetene til å fortelle merkevarehistorier på unike of kreative måter. Min utdanning har gitt meg muligheten til å designe alt fra kulisser til salgsutstillinger o butikkvinduer og messeområder, til å jobbe som scenograf eller rekvisitør, eller noe helt annet som boligstyling.
Studiene har gitt med en helteinnsats forståelse av hvordan arbeidsmiljø kan påvirke både fysisk og psykososial helse. Gjennom programmet lærer man å identifisere risikofaktorer, evaluere arbeidsforhold og implementere forbedringstiltak. Dette gir kompetanse til å jobbe med forebygging av arbeidsrelaterte helseproblemer på en strukturert og metodisk måte.
Studiene ga meg en plattform for å starte en karriere i en dynamisk og etterkantet bransje. Med ferdigheter og kunnskaper for å utbvikle innovative of brukervennlige digitale løsninger som møter dagens og morgendagens behov innen informasjonsteknologi.
Studiet fokuserte på tilpasset kostveiledning basert på livsfase og sykdomstilstand, med vekt på ernæringsbehov ved blant annet fordøyelsessykdomer, nyresykdommer, anemier, nevrologiske tilstander og metabolske sykdommer. Målet var å gi evidensbaserte anbefalinger for å forebygge og behandle ulike helseutfordringer gjennom kosthold
Egne erfaringer med spiseforstyrrelser og arbeid som kokk og menyutvikler i helsekostbedriften Fresh Bites ga meg sterk interesse for klinisk ernæring og mat som helsefremmende verktøy.
Studiet i Industriell Administrasjon ved Unitec ga meg kompetansen til å designe, gjennomføre og kontrollere strategier og planer innenfor produksjon, markedsføring, personalledelse og administrasjon.
for utvikling og tilberedning av menyer basert på balanserte og helsefremmende måltider, med fokus på ernæringsmessig kvalitet og tilpasning til ulike behov. Bidro til å bygge opp konseptet sammen med medeier, med inspirasjon fra klinisk ernæring og personlig erfaring med spiseforstyrrelser.
Kommer snart